Pasta all'Uovo

Per una buona pasta all’uovo il segreto è la freschezza degli ingredienti unita all’alto numero di uova: ce ne vogliono ben cinque per ogni chilo di semola di grano duro. Recita così la ricetta tradizionale di Chelucci, che si tramanda fin dal 1912.

Ancora oggi nel pastificio la pasta all’uovo è prodotta seguendo la stessa ricetta: lasagne, torchietti, farfalle, garganelli e poi le matasse di pasta lunga, che vengono annidate a mano e confezionate in modo artigianale.

Lasagne all'Uovo N.18U - 1,5 KG Lasagne all'Uovo N.18U - 1,5 KG
Aggiungi al carrello
Lasagne all'Uovo N.18U - 1,5 KG
Prezzo di listino €26,90
Garganelli all'Uovo N.179U - 1,5 KG Garganelli all'Uovo N.179U - 1,5 KG
Aggiungi al carrello
Garganelli all'Uovo N.179U - 1,5 KG
Prezzo di listino €26,90
Bavette all'Uovo N.117U - 1,5 KG Bavette all'Uovo N.117U - 1,5 KG
Aggiungi al carrello
Bavette all'Uovo N.117U - 1,5 KG
Prezzo di listino €26,30
Maccheroni all'Uovo N.19U - 1,5 KG Maccheroni all'Uovo N.19U - 1,5 KG
Aggiungi al carrello
Maccheroni all'Uovo N.19U - 1,5 KG
Prezzo di listino €26,30
Spaghetti alla Chitarra all'Uovo N.15U - 1,5 KG Spaghetti alla Chitarra all'Uovo N.15U - 1,5 KG
Aggiungi al carrello
Uovo Box - 1,5 KG Uovo Box - 1,5 KG
Aggiungi al carrello
Uovo Box - 1,5 KG
Prezzo di listino €27,00
Farfalle Rigate all'Uovo N.103U - 1,5 KG Farfalle Rigate all'Uovo N.103U - 1,5 KG
Aggiungi al carrello
Farfalle Rigate all'Uovo N.103U - 1,5 KG
Prezzo di listino €26,90
Torchietti all'Uovo N.119U - 1,5 KG Torchietti all'Uovo N.119U - 1,5 KG
Aggiungi al carrello
Torchietti all'Uovo N.119U - 1,5 KG
Prezzo di listino €26,30
Tagliatelle all'Uovo N.118U - 1,25 KG Tagliatelle all'Uovo N.118U - 1,25 KG
Aggiungi al carrello
Tagliatelle all'Uovo N.118U - 1,25 KG
Prezzo di listino €21,95
Tagliolini all'Uovo N.116U - 1,5 KG Tagliolini all'Uovo N.116U - 1,5 KG
Aggiungi al carrello
Tagliolini all'Uovo N.116U - 1,5 KG
Prezzo di listino €26,30
Romagnole all'Uovo N.114U - 1,5 KG Romagnole all'Uovo N.114U - 1,5 KG
Aggiungi al carrello
Romagnole all'Uovo N.114U - 1,5 KG
Prezzo di listino €26,30