Confezione da 250gr
I garganelli all'uovo sono un prodotto artigianale di alta qualità: la semola è impastata esclusivamente con uova fresche e le matasse dei formati di pasta lunga sono fatte rigorosamente a mano, come una volta.
Tutta la produzione di pasta all'uovo è realizzata con semole selezionate ed essiccata lentamente a bassa temperatura per periodi più o meno lunghi, in base ai formati.
Tempo di essiccazione:
La pasta è essiccata per 3 giorni (72 ore) a temperature inferiori ai 38° centigradi all'interno di celle statiche.
Consigliati con:
Perfetti per catturare i sapori dei sughi grazie alla sua superficie rigata, i Garganelli si sposano alla perfezione con ragù di carne, sughi di pesce o anche condimenti vegetariani come pomodoro fresco e basilico. La loro superficie rigata trattiene il condimento, garantendo ogni boccone un'esplosione di gusto.
Informazioni nutrizionali per 100g
valore energetico: 342kcal/1450kj
grassi: 1,7g
grassi saturi: 0,8g
carboidrati: 65,4g
zuccheri: 2,51g
proteine: 14,7g
sale: 0g