Confezioni da 1000 gr

Spaghetti del centenario di grano duro 100% toscano senza glifosato; essiccate a bassa temperatura, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento. La pasta è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità ed esalta il condimento.

Tempo di essiccazione:
La pasta è essiccata per 3 giorni (72 ore) a temperature inferiori ai 38° centigradi all'interno di celle statiche.

Consigliati con:
Gli spaghetti del centenario sono uno dei prodotti di eccellenza della nostra produzione per onorare i 100 anni di produzione. “Un ottimo olio extra vergine, un po’ di pepe e un pizzico di formaggio, ecco è il modo migliore per assaggiare gli spaghetti del Centenario” dice Giuseppe Chelucci. Naturalmente questi spaghetti si abbinano splendidamente a molti sughi diversi, semplici e un po’ più complicati: cacio e pepe, un saporito ragù di carne o ancora all’aglione come si fa ad esempio in Toscana. Ancora oggi questi spaghetti vengono incartati a mano come facevano le nostre nonne oltre 100 anni fa.

Informazioni nutrizionali per 100g
valore energetico: 343kcal/1455kj
grassi: 0,4g
carboidrati: 71g
zuccheri: 3,3g
proteine: 12,2g
sale:0g