Confezione da 500 gr

I Fusilli di Semolato Cappelli sono ottenuti dalla lavorazione di semolato duro antico “Senatore Cappelli” macinato a pietra, selezionato dall’Associazione di Grani Antichi in Toscana senza glifosato. Il grano viene trasformato in semolato attraverso macinatura a pietra e poi lavorato in pasta dal Pastificio Chelucci con sistemi tradizionali ed essiccatura a bassa temperatura in celle statiche, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento.

Tempo di essiccazione:
La pasta è essiccata per 3 giorni (72 ore) a temperature inferiori ai 38° centigradi all'interno di celle statiche.

Consigliati con:
La loro forma a spirale e la consistenza ruvida li rendono perfetti per catturare e trattenere ogni goccia di salsa e di aroma. Immagina di immergere la tua forchetta in un mare di gusto, con i fusilli che avvolgono ogni condimento e lo distribuiscono uniformemente su ogni singolo pezzo di pasta. Che tu stia preparando un pesto fresco con basilico appena colto e pinoli tostati, o un ragù di carne ricco di spezie e aromi, i fusilli sono pronti a farti vivere un'esperienza culinaria indimenticabile.

Informazioni nutrizionali per 100g
valore energetico: 274kcal/1161kj
grassi: 1,7 gr
carboidrati: 67,1 gr
fibra totale: 4,6 gr
proteine: 12,5 gr