Vassoi da 250gr
Gli spaghetti alla chitarra all'uovo sono un prodotto artigianale di alta qualità: la semola è impastata esclusivamente con uova fresche e le matasse dei formati di pasta lunga sono fatte rigorosamente a mano, come una volta.
Tutta la produzione di pasta all'uovo è realizzata con semole selezionate ed essiccata lentamente a bassa temperatura per periodi più o meno lunghi, in base ai formati.
Tempo di essiccazione:
La pasta è essiccata per 3 giorni (72 ore) a temperature inferiori ai 38° centigradi all'interno di celle statiche.
Consigliati con:
Gli spaghetti alla chitarra sono una prelibatezza della cucina italiana, caratterizzati dalla loro forma quadrata e dalla consistenza rustica. Ideali per accompagnare sughi densi e saporiti, come il ragù di carne o di selvaggina, questi spaghetti offrono un'esperienza gastronomica autentica e appagante. La loro consistenza permette loro di catturare perfettamente il sugo, garantendo un sapore pieno in ogni morso.
Informazioni nutrizionali per 100g
valore energetico: 342kcal/1450kj
grassi: 1,7g
grassi saturi: 0,8g
carboidrati: 65,4g
zuccheri: 2,51g
proteine: 14,7g
sale: 0g