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Alle Formate von Senatore Cappelli in einer einzigen Box:Penne Rigate, Stracci, Fusilli, Strigoli und Trenette
5 Packungen zu je 500g
Die Formate von Semola Cappelli werden aus antikem Hartweizengrieß "Senatore Cappelli" hergestellt, der vom Verein der alten Getreidesorten in der Toskana ausgewählt wird. Der Weizen wird zu Hartweizengrieß durch Steinmahlung verarbeitet und dann von der Pastificio Chelucci mit traditionellen Methoden zu Pasta verarbeitet und bei niedriger Temperatur in statischen Zellen getrocknet, um alle ernährungsphysiologischen Eigenschaften des Weizens vollständig zu erhalten.
Trocknungszeit: Die Pasta wird 3 Tage lang (72 Stunden) bei Temperaturen unter 38° Celsius in statischen Zellen getrocknet.
Empfohlen mit: Bereiten Sie sich darauf vor, Ihren Gaumen und den Ihrer Gäste mit geschmacksreichen und köstlichen Gerichten zu verblüffen. Mit unseren Sorten von Hartweizengrieß Senatore Cappelli wird jede Mahlzeit zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis.
Nährwertangaben pro 100g Energie: 274 kcal / 1161 kJ Fett: 1,7 g Kohlenhydrate: 67,1 g Gesamtfaser: 4,6 g Eiweiß: 12,5 g
