Verpackung zu 500 g

Die Fusilli aus Hartweizengrieß von Cappelli werden aus der Verarbeitung von Hartweizengrieß aus altem „Senatore Cappelli“, der mit Stein gemahlen wurde, ausgewählt von der Vereinigung für Alte Getreidesorten in der Toskana, hergestellt. Der Weizen wird zu Grieß durch Steinmahlung verarbeitet und dann von der Pastificio Chelucci mit traditionellen Methoden zu Pasta verarbeitet und bei niedriger Temperatur in statischen Zellen getrocknet, um alle ernährungsphysiologischen Eigenschaften des Weizens vollständig zu erhalten.

Trocknungszeit:
Die Pasta wird 3 Tage lang (72 Stunden) bei Temperaturen unter 38° Celsius in statischen Zellen getrocknet.

Empfohlen mit:
Ihre Spiralform und raue Konsistenz machen sie perfekt, um jeden Tropfen Sauce und Aroma einzufangen und zu halten. Stellen Sie sich vor, Sie tauchen Ihre Gabel in ein Geschmacksmeer, mit den Fusilli, die jede Sauce umhüllen und gleichmäßig auf jedes einzelne Stück Pasta verteilen. Egal, ob Sie ein frisches Pesto mit frischem Basilikum und gerösteten Pinienkernen oder ein fleischhaltiges Ragout voller Gewürze und Aromen zubereiten, die Fusilli sind bereit, Ihnen eine unvergessliche kulinarische Erfahrung zu bieten.

Nährwertangaben pro 100g
Wert: 274 kcal/1161 kJ
Fett: 1,7 g
Kohlenhydrate: 67,1 g
Gesamtfaser: 4,6 g
Eiweiß: 12,5 g