Verpackung zu 250 g

Spaghetti alla chitarra mit Ei sind ein handwerkliches Produkt von hoher Qualität: Der Hartweizengrieß wird ausschließlich mit frischen Eiern verarbeitet und die Teigstränge der langen Pastavarianten werden streng von Hand hergestellt, wie in alten Zeiten.

Die gesamte Produktion von Eiernudeln erfolgt mit ausgewähltem Hartweizengrieß und wird langsam bei niedriger Temperatur über mehr oder weniger lange Zeiträume getrocknet, je nach Format. 

Trocknungszeit:
Die Pasta wird 3 Tage lang (72 Stunden) bei Temperaturen unter 38° Celsius in statischen Zellen getrocknet.

Empfohlen mit:
Spaghetti alla chitarra sind eine Delikatesse der italienischen Küche, gekennzeichnet durch ihre quadratische Form und rustikale Konsistenz. Ideal, um dichte und schmackhafte Saucen wie Fleisch- oder Wildragout zu begleiten, bieten diese Spaghetti eine authentische und befriedigende gastronomische Erfahrung. Ihre Konsistenz ermöglicht es ihnen, die Sauce perfekt einzufangen und in jedem Biss vollen Geschmack zu gewährleisten.


Nährwertangaben pro 100 g
Energie: 342 kcal / 1450 kJ
Fett: 1,7 g
Gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Kohlenhydrate: 65,4 g
Zucker: 2,51 g
Eiweiß: 14,7 g
Salz: 0 g