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Pastificio Chelucci

Penne Rigate | Hartweizengrieß N.87 - 500g

Penne Rigate | Hartweizengrieß N.87 - 500g

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Verpackungseinheit: 500 g

Geriffelte Penne aus Hartweizen 100% aus der Toskana; getrocknet bei niedriger Temperatur, um alle nährstofflichen Eigenschaften des Weizens vollständig zu erhalten. Die Pasta wird bronzegetrieben, um ihr eine raue und poröse Konsistenz zu verleihen, die ihre Qualität verbessert und den Geschmack unterstreicht.

Trocknungszeit:
Die Pasta wird für 3 Tage (72 Stunden) bei Temperaturen unter 38 °C in statischen Zellen getrocknet.

Empfohlen mit:
Die Geriffelten Penne sind perfekt für jede Art von Sauce wie frische Tomaten, Carbonara, Fisch oder Arrabbiata. Sie schmecken auch köstlich überbacken im Ofen mit Tomaten und Mozzarella.

Nährwertangaben pro 100g
Energie: 343 kcal/1455 kJ
Fett: 0,4 g
Kohlenhydrate: 71 g
davon Zucker: 3,3 g
Eiweiß: 12,2 g
Salz: 0 g

Recensioni di Google

4.5/5 ★★★★★ (78 recensioni)

Domande frequenti

Perché la vostra pasta costa di più rispetto a quella industriale?

La nostra pasta è artigianale, essiccata lentamente e fatta con soli grani toscani certificati. Ogni pacco rispetta una tradizione di oltre 100 anni.

La pasta tiene bene la cottura?

Sì, grazie alla trafilatura al bronzo e all’essiccazione lenta la pasta tiene perfettamente i sughi e rimane consistente.

È adatta anche a chi è sensibile alle farine?

Molti clienti hanno scelto la nostra pasta proprio per la sua leggerezza e alta digeribilità.

Che certificazioni avete?

Siamo accreditati FAI (Filiera Agricola Italiana): usiamo solo grani Senatore Cappelli coltivati in Toscana.

Tradizione e qualità dal 1912

Ogni formato nasce con cura artigianale: trafilatura al bronzo, essiccazione lenta, e grani Senatore Cappelli coltivati solo in Toscana. Non una pasta qualsiasi, ma un’eredità di famiglia.

  • Autentica artigianalità

    Ogni pacco racconta la manualità e la cura di un pastificio storico.

  • Solo grani toscani

    Usiamo esclusivamente materie prime locali, filiera corta e certificata.

  • Qualità riconosciuta

    Dal 1912, apprezzata in Italia e all’estero per gusto e digeribilità.