Verpackung zu 250 g
Die Garganelli all'uovo sind ein handwerkliches Produkt von hoher Qualität: Der Hartweizengrieß wird ausschließlich mit frischen Eiern verarbeitet und die Matrizen der langen Nudelformate werden streng von Hand hergestellt, wie früher.
Die gesamte Produktion von Eiernudeln erfolgt mit ausgewählten Hartweizenmehlen und wird langsam bei niedriger Temperatur für mehr oder weniger lange Zeiträume getrocknet, je nach Format.
Trocknungszeit:
Die Nudeln werden für 3 Tage (72 Stunden) bei Temperaturen unter 38° Celsius in statischen Zellen getrocknet.
Empfohlen mit:
Perfekt, um die Aromen der Saucen dank ihrer geriffelten Oberfläche einzufangen, passen die Garganelli ideal zu fleischhaltigen Saucen, Fischsaucen oder auch vegetarischen Soßen wie frischen Tomaten und Basilikum. Ihre geriffelte Oberfläche hält die Sauce zurück und garantiert bei jedem Bissen einen Geschmacksknall.
Nährwertangaben pro 100g
Wert: 342 kcal/1450 kJ
Fett: 1,7 g
Gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Kohlenhydrate: 65,4 g
Zucker: 2,51 g
Eiweiß: 14,7 g
Salz: 0 g
Recensioni di Google
4.5/5 ★★★★★ (78 recensioni)
Lorenzo Chelucci
Andrea
Chiara Cecchi
Flavio Scutti
Carlo Torti
Annalisa Giusti
Francesca Balli
Gabriella Corsini
Brunhilde Wechselberger
Veronica Ficcarelli
Antonio Mencarelli
Giovanni Frosini
Andrea Chelucci
Ugo De Marco
Alessandra Allegra
Massimo Pellegrini
Giampiero Torazza
David Crescioli
Elisabetta Mencarelli
Tradizione e qualità dal 1912
Ogni formato nasce con cura artigianale: trafilatura al bronzo, essiccazione lenta, e grani Senatore Cappelli coltivati solo in Toscana. Non una pasta qualsiasi, ma un’eredità di famiglia.