Verpackung zu 250 g
Die Nudeln "Farfalle rigate all'uovo" sind ein handwerkliches Produkt von hoher Qualität: Der Hartweizengrieß wird ausschließlich mit frischen Eiern verarbeitet und die Nudeln werden für lange Pastaformate streng von Hand hergestellt, wie früher.
Die gesamte Produktion von Eiernudeln erfolgt mit sorgfältig ausgewählten Hartweizenmehlen und wird langsam bei niedriger Temperatur getrocknet, je nach Format für mehr oder weniger lange Zeiträume.
Trocknungszeit:
Die Nudeln werden für 3 Tage (72 Stunden) bei Temperaturen unter 38° Celsius in statischen Zellen getrocknet.
Empfohlen mit:
Die Farfalle sind vielseitig und passen perfekt zu einer breiten Palette von Saucen, von Fisch bis zu Fleisch- oder Wildragout, sowie zu einfachen weißen Soßen. Mit Gemüse harmonieren sie mit einem leckeren Pesto oder einer aromatischen Sauce auf Basis von Kichererbsen und Rosmarin. Experimentieren Sie auch mit reichhaltigen Saucen wie Wurst oder Wild für ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis.
Nährwertangaben pro 100 g
Energie: 342 kcal/1450 kJ
Fett: 1,7 g
Gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Kohlenhydrate: 65,4 g
Zucker: 2,51 g
Eiweiß: 14,7 g
Salz: 0 g
Recensioni di Google
4.5/5 ★★★★★ (78 recensioni)
Lorenzo Chelucci
Andrea
Chiara Cecchi
Flavio Scutti
Carlo Torti
Annalisa Giusti
Francesca Balli
Gabriella Corsini
Brunhilde Wechselberger
Veronica Ficcarelli
Antonio Mencarelli
Giovanni Frosini
Andrea Chelucci
Ugo De Marco
Alessandra Allegra
Massimo Pellegrini
Giampiero Torazza
David Crescioli
Elisabetta Mencarelli
Tradizione e qualità dal 1912
Ogni formato nasce con cura artigianale: trafilatura al bronzo, essiccazione lenta, e grani Senatore Cappelli coltivati solo in Toscana. Non una pasta qualsiasi, ma un’eredità di famiglia.