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Pastificio Chelucci

Cannelloni Mezzani Rigati | Hartweizengrieß N.63 - 500g

Cannelloni Mezzani Rigati | Hartweizengrieß N.63 - 500g

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Verpackung zu 500 g

Cannelloni Mezzani Rigati aus 100% toskanischem Hartweizengrieß; getrocknet bei niedriger Temperatur, um alle nährstoffreichen Eigenschaften des Weizens vollständig zu erhalten. Die Pasta wird bronzegezogen, um ihr eine raue, poröse Konsistenz zu verleihen, die die Qualität verbessert und den Geschmack der Sauce hervorhebt.

Trocknungszeit:
Die Pasta wird 3 Tage lang (72 Stunden) bei Temperaturen unter 38°C in statischen Zellen getrocknet.

Empfohlen mit:

Die Cannelloni sind ein Geschmackserlebnis und Tradition. Perfekt mit würzigen Saucen wie Arrabbiata oder mit Lamm- oder Schweinefleisch-Ragù. Sie sind auch köstlich überbacken im Ofen mit Bechamel, Mozzarella und Gemüse. Ein unwiderstehliches kulinarisches Erlebnis bei jedem Bissen.

Nährwertangaben pro 100 g
Energiegehalt: 343 kcal/1455 kJ
Fett: 0,4 g
Kohlenhydrate: 71 g
davon Zucker: 3,3 g
Proteine: 12,2 g
Salz: 0 g

Recensioni di Google

4.5/5 ★★★★★ (78 recensioni)

Domande frequenti

Perché la vostra pasta costa di più rispetto a quella industriale?

La nostra pasta è artigianale, essiccata lentamente e fatta con soli grani toscani certificati. Ogni pacco rispetta una tradizione di oltre 100 anni.

La pasta tiene bene la cottura?

Sì, grazie alla trafilatura al bronzo e all’essiccazione lenta la pasta tiene perfettamente i sughi e rimane consistente.

È adatta anche a chi è sensibile alle farine?

Molti clienti hanno scelto la nostra pasta proprio per la sua leggerezza e alta digeribilità.

Che certificazioni avete?

Siamo accreditati FAI (Filiera Agricola Italiana): usiamo solo grani Senatore Cappelli coltivati in Toscana.

Tradizione e qualità dal 1912

Ogni formato nasce con cura artigianale: trafilatura al bronzo, essiccazione lenta, e grani Senatore Cappelli coltivati solo in Toscana. Non una pasta qualsiasi, ma un’eredità di famiglia.

  • Autentica artigianalità

    Ogni pacco racconta la manualità e la cura di un pastificio storico.

  • Solo grani toscani

    Usiamo esclusivamente materie prime locali, filiera corta e certificata.

  • Qualità riconosciuta

    Dal 1912, apprezzata in Italia e all’estero per gusto e digeribilità.